1. Wedding: Bio-Bäckerei Buccoo
Die Bio-Bäckerei Bucco ist die älteste Bio-Bäckerei in Wedding. Der Standort selbst existiert seit mehr als 60 Jahren. Die Bäckerei Bucco ist weder besonders hip, noch super modern eingerichtet - aber das erwartet man irgendwie auch nicht. Es ist diese ganz eigene Atmosphäre und die leckeren Gerüche, die Einem entgegen strömen. Die vielen Brotsorten mit Kräutern oder Nüssen mussten nie in Kontakt mit chemischen Backtriebmitteln oder sonstigen E-Nummern kommen, denn gutes Backhandwerk braucht das alles nicht. Die Mehle sind übrigens nicht nur bio, sondern werden direkt aus dem Berliner Umland bezogen!
Lieblingsprodukt: Vollkornbrötchen mit Saaten
Adresse: Bio Bäckerei Bucco, Ravenestraße 1, 13347 Berlin